11月11日上午，烈山區(qū)趙集中心校老年教學(xué)點舉辦“特色面點”培訓(xùn)，來自趙集社區(qū)愛好面點制作的群眾參加培訓(xùn)。

本次培訓(xùn)邀請到市餐飲協(xié)會面點老師前來授課，本著簡單、易學(xué)、實用的原則，用生動幽默的語言講解了各類面點的制作技術(shù)及步驟。學(xué)員們個個聽得認真，還不時向老師提問，老師一一答疑解惑。在實際操作時，老師則手把手教學(xué)，為大家示范和面、揉面、搟面、包餡、捏花等基本要領(lǐng)，大家邊看邊學(xué)，體驗面點制作過程，互相交流學(xué)習(xí)心得，享受創(chuàng)作的樂趣。

據(jù)介紹，舉辦此次活動，旨在為廣大的社區(qū)群眾提供優(yōu)質(zhì)的教育培訓(xùn)和服務(wù)，讓大家熟悉中式面點工種的基礎(chǔ)理論知識，既能為家人制作美食，又為創(chuàng)業(yè)就業(yè)提升了技能。

記者　劉露　通訊員　劉順